プラムジャム作ってみました！

プラムジュースを作ったあとのプラムでジャムを作ってみました



本来は種と皮をとるようなのですが、
皮はくずれてきていて取れなかったので
そのまま煮ることにしました。

レシピには”数分煮るとできる”とありましたが、
何十分も煮てやっとできました。

味の方は･･･
ちょっと苦味というか渋みがあって
ビターな、大人の味。
プレーンヨーグルトに入れて食べてみました

種のまわりの果肉が上手にとれなくてもったいない感じがしたので
何個か口に入れて食べてみたところ、
この時点でちょっとビターな大人の味がしてました。

２才８ヶ月になる息子にも種を見せて
「食べてみる？」と聞いてみると
「スッパイからいらないっ」
と断られました
梅干しと勘違いしてるな・・

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