「プラムジュース」作ってみました♪

妊娠9ヶ月に入りました。
炊事などの家事もきつくなってきて、
家事仕事などが更に雑になってきている今日この頃ですが、
プラムジュースに挑戦してみました

温めた砂糖水にプラムを入れたとこ


煮て漬け込んだ後
２～３時間漬け込んだ後は色もうっすらで本当にジュースになるのか心配でしたが、
沸騰前のお湯で煮たところで、だいぶ実がくずれて色も出てきました。


できあがり！
息子にも大好評でした


今回は砂糖を２８０ｇにしてみたところ、
甘すぎてプラムの香りが消されぎみになってしまいました。
旦那には甘すぎが不評でした。
次は砂糖の量をもうちょっと控えないとだな！

今の所、お水で割って飲んでいますが、
炭酸で飲んだらおいしくなりそぅ

残ったプラムはジャムにしてみたいと思いまーす

レシピはこちら

タグ：プラム 料理 シロップ作り プラムシロップ

コメント 4

はじめまして。
私も毎年作っていたのですが、今年はどうみても収納場所がなく諦めました。
でも、やっぱりちょっと後悔です(^^;;。
by mei (2009-07-06 17:03) 

meiさん、はじめまして。
nice＆コメントありがとうございます。

プラムジュースが毎年の恒例行事のようにになっているのですね。
素敵です！
私も次こそは甘さのちょうど良い、
我が家のプラムジュースを作りたいです！
来年の今頃は、今お腹にいる赤ちゃんも
１歳になろうという頃なので
とても薄めれば飲めるかな・・（*＾＾*)

by てぃん (2009-07-06 21:31) 

妊娠九ヵ月とのことで、大分おなかも大きくなり、動くのも大変だと思います。無理せず大事になさってくださいね。

プラムは私は生でしか食べたことがないのですが、ジュースも美味しそうですね！！今度機会があれば作ってみたいと思います。
体にも良さそうですね！！


by etsu (2009-07-06 22:30) 

etsuさん、こんにちは。
nice＆コメントありがとうございます。

私も初めてジュースにしてみました。
生のままでも十分おいしいですよね(^^*
ジュースにしてみると、色がとても綺麗で、
２ヶ月もつところ、３日でなくなってしまいました(^^;

また来年、１ｋｇ買ったときはジュース＆ジャムにしてみたいです♪
by てぃん (2009-07-07 18:31)